首页 > 旅游 >

美食界流行“土豪金” 比萨饼卖2700美元天价

发布时间:2020-02-11 12:32:37

    纽约是美食者的天堂,在这里有超过75家米其林星级餐厅,每一家餐厅都需要加倍努力才能脱颖而出。餐厅的菜品不仅要征服食客的味蕾,还要博取食客的眼球。

    曼哈顿的一家餐厅就出售了一款名为24K的比萨饼,售价竟高达2700美元,因为它的配料中有金光闪闪的可食用金箔。

    美国纽约“工业厨房”餐厅行政总厨 布劳略·布奈伊:面团很特别,是采用意大利的面粉混合了印度的墨鱼汁制成的。此外,还采用了英国的斯提尔顿奶酪,以及法国的松露和鹅肝酱,再加上美国加利福尼亚的花瓣。金子则产自厄瓜多尔,在德国加工制造。

    餐厅经理介绍,一张“24K”比萨饼只有40口的分量,也就是说,每吃一口就相当于吃掉了67美元。

    用金箔制作美食的可不只“工业厨房”这一家,位于纽约上东区的“奇缘 3”餐厅自2005年起就开始供应金箔冰淇淋了。冰淇淋上覆盖着可食用的金箔,上面饰有镀金糖粉,吃的时候当然也要配上一把18K的金勺子。

    美国纽约餐厅“奇缘 3”创意厨师 乔·卡尔德隆:来的人不少,一个月至少有一两位。各行各业的人都有。有父亲来买给即将从法学院毕业的女儿;也有沙特阿拉伯公主给一整桌的人买了一人一份,最后现金付账;还有一名女顾客来庆祝自己的癌症痊愈纪念日,我们为她免单了,给了她一个惊喜。

    如今,可食用金箔每克的价值在100至150美元,比目前每克40美元左右的现货黄金价格还要高。(陈雨芫)

 

版权声明:本文仅代表作者个人观点,与美国华商网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如若侵犯版权,请联系美国华商网编辑删除,争议稿件请发邮件至594958710@qq.com。